JAÉN EPICENTRO MUNDIAL

Esta semana, una vez más se vuelve a celebrar en Jaén la feria del olivar e industrias afines, Expoliva 2.013, feria que se ha consolidado en el mundo del olivar y del aceite de oliva como la feria de referencia, como la más importante para este sector y como esa feria en la que todo aquel que tiene algo que decir o algo que saber de este mundo, a ella se tiene que acercar.

Hasta Expoliva, llegan las últimas novedades en maquinaria, que para la extracción del aceite de oliva hay en el mercado, con las innovaciones técnicas que en los últimos meses o en los dos últimos años han podido tener, para presentarlas ante un público cada vez más exigente que cada vez viene a la feria, no para buscar esa publicidad o ese recuerdo, sino más bien en busca de la solución a su proyecto o a un determinado problema, que a buen seguro en Expoliva lo encontrará.

A Jaén llegaran olivareros del mundo entero, buscando la maquinaria más extraña que uno se podía imaginar para aplicar a cada una de sus explotaciones, para que esa recolección le pueda salir lo más barata posible, para que ese tratamiento fitosanitario o de herbicida, pueda ser lo más eficaz que cualquiera se imaginaria, con técnicas que muchas de ellas se asemejan a la informática de precisión y con altos conocimientos científicos.

El recinto de IFEJA estos días será un hervidero por el que se pasearan destacados políticos tanto del panorama nacional como del ámbito andaluz, así como altos cargo de las diversas instituciones del Estado, que sobre todo las referentes al mundo agrario volcarán y redoblarán todos sus esfuerzos para que un año más Jaén sea el referente mundial del aceite de oliva, para que un año más Jaén sea el escaparate al que todo el mundo mira para poder seguir la traza que desde la mayor provincia productora de aceite de oliva del mundo se le marca.

Aquellos primeros promotores del la Expoliva del Felipe Arche, nunca podrían ni imaginar lo que sería esto, a donde llegaría, y poco a poco se ha ido consiguiendo lo que hoy es Expoliva, pues está claro que ya no es una feria al uso en la que sólo encontramos exposiciones de las más variopintas maquinarias, sino que además está acompañada con un gran simposium científico técnico que en él se dan las más prestigiosas opiniones de los mayores expertos mundiales del mundo del olivar y del aceite de oliva. Simposium que desde la Fundación del Olivar, se cuida y se prepara con mimo, para que las conclusiones y ponencias a las que se lleguen serán de gran utilidad en este sector.

Hoy en día Expoliva tiene ya un largo recorrido, pero no por eso, no le queda menos camino por recorrer, pues este sector se encuentra en continua innovación, para poder seguir siendo el motor de la economía de muchos pueblos y comarcas en el mundo, para seguir generando empleo y riqueza en muchas zonas en las que si no existiera estarían completamente abandonadas a su suerte, casi desérticas y totalmente despobladas.

Son miles de cosas y anécdotas las que podría contar de Expoliva, y para las que necesitaría varias páginas del periódico, pero hoy sólo quiero tener en el recuerdo a todas aquellas personas que han puesto su granito de arena para hacer esta feria las más grande del mundo en este sector y sobre todo hacer de Jaén la capital mundial del aceite de oliva.