JUSTICIA QUE DA ASCO

Hace unos días escuche unas declaraciones del Sr. Cañamero que decía que le asco de la justicia, por la resolución sobre la posible salida de prisión de Andrés Bódalo. Sepa usted Sr. Cañamero, que en España existe algo que se llama Estado de Derecho y que se su máxima es el respeto a la Ley. Ley que es la que reprocha cualquier conducta antijurídica que tengamos los ciudadanos, y por supuesto cuando alguien obtiene el reproche de la Ley, no ha sido nunca antes de haber tenido un juicio justo, con un Juez al frente que es el que dicta sentencia condenándonos o absolviéndonos.

El Sr. Bódalo, tuvo una conducta antijurídica, la de agredir físicamente al que era Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Jódar, y por consiguiente tuvo su correspondiente Juicio justo, condenándolo el Juez a la pena de privación de libertad, llevando esta pena a su entrada en prisión, para cumplir ésta como indica el ordenamiento jurídico español, orientada hacia la reeducación y reinserción social, de tal manera que a la vez que paga por lo que ha hecho pueda llegar a ser una persona útil para la sociedad.

Sr. Cañamero, la leyes están para respetarlas y cumplirlas y ustedes se las saltan a la torera, cuando asaltan supermercados y agreden e injurian a sus trabajadores, cuando ocupan fincas ilegalmente que tienen su legítimo propietario, cuando se manifiestan sin previa comunicación a la Subdelegación del Gobierno, molestando a los demás ciudadanos y ciudadanas que no tienen nada que ver con sus reivindicaciones. En definitiva se las vienen saltado una y otra vez siempre que les parece bien a ustedes importándoles muy poco los demás o los bienes jurídicos que están agrediendo en cada momento, cuando hacen esas acciones, totalmente al margen de la Ley.

Sr. Cañamero, asco me da usted, con perdón de los lectores, cuándo lo veo sentado en el Congreso de los Diputados, representado a esta provincia, aunque soy consciente que ha sido elegido por los ciudadanos. Pero representado a una provincia que ni tan siquiera conoce. Si no que se lo pregunten a los Alcaldes y Alcaldesas de la Sierra de Segura cuando fueron al Congreso de los Diputados a pedirle ayuda para poner en marcha la Presa de Siles, y no sabía ni tan siquiera, si Siles estaba en Jaén, siendo este uno de los mayores desprecios que los ciudadanos y ciudadanas de esta provincia tengamos que aguantar, el tener unos Diputados que ni siquiera saben  por dónde están sin límites.

Sr. Cañamero ustedes llevan muchas hechas, y ya es hora que empiecen a pagar alguna, por eso el Sr. Bódalo está en prisión, no por sus ideas, como quieren transmitir a la sociedad, sino porque tras haber cometido un delito que ha sido condenado por un Juez imparcial por ello y no por lo otro, tiene que cumplir su pena como cualquier ciudadano que como ustedes se pasan las leyes por el arco del triunfo. Porque tenga en cuenta que esa misma justicia de la que usted se asquea es la que hace que pueda sentarse en el Congreso de los Diputados de manera pacífica y que Andrés Bódalo pueda gozar en prisión de todos los derechos fundamentales a excepción de los que se vean expresamente limitados por el contenido del fallo condenatorio, el sentido de la pena y la ley penitenciaria, que no se le olvide Sr. Cañamero.

SUBIDA DE LA LUZ

Llevamos  varias semanas con el run run de que, se ha disparado el precio de la electricidad, lo que con casi toda seguridad supondrá una subida del recibo de la luz que afectara a una gran parte de los hogares de nuestro país en general y por supuesto los de la provincia de Jaén en particular, que nos veremos obligados a pagar mucho más por el consumo de electricidad, cuando todo apuntaba que con el libre mercado supondría una mayor competencia y por la lógica del mercado una gran bajada de precios.

Lo que hay que preguntarse al hablar del mercado de la electricidad es por qué en España tenemos el quinto recibo de la luz más caro de la Unión Europea, el cuarto si se tiene en cuenta la capacidad adquisitiva real, y por qué el precio medio subió un 18% en Europa desde 2007 mientras que en España se ha disparado un 52%. Algo no funciona bien en nuestro país en un sector clave para la economía, por lo que significa de costes añadidos para las familias y las empresas.

Los porqués de la actual escalada de los precios de la electricidad están bajo sospecha. La CNMC investiga las razones de la subida, el Gobierno insiste en que hay que llegar al fondo de las causas de la disparatada alza, y ahora la cuestión da el salto al campo jurídico.

De nuevo el recibo de la luz ha vuelto a la actualidad porque ha alcanzado de nuevo máximos históricos en un momento, además, de especial adversidad climática por la ola de frío que atraviesa el país. Y así seguirá, al menos, hasta finales de mes. Pudiera ser cierto que, como ha afirmado el ministro de Energía, Turismo y Agenda Digital, Álvaro Nadal, se han juntado varios factores negativos en el peor de los escenarios posible. En primer lugar, la falta de lluvia y de viento, que impide la producción eólica e hidroeléctrica. Después está la subida del precio del petróleo, que afecta directamente al gas que utilizan las centrales de ciclo combinado, que son las que suplen ahora a la producción renovable. En tercer lugar se encuentra la paralización de algunas centrales nucleares en Francia, desde las que antes importábamos electricidad cuando nuestro sistema lo necesitaba.

Pero lo más curioso de todo esto es la solución que nos ha dado a todos los ciudadanos el Presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, puesto que según su propia teoría, cuando llueva el recibo bajará de manera sustancial. Ósea, que ahora es San Pedro el encargado de que nos baje o nos suba el recibo de la luz, porque como ya se dejó todo en su día en manos de las eléctricas, ya sólo nos queda mirar al cielo y rezar todo lo que se sepa, para que éstas no se confabulen y pongan los precios a su antojo como vienen haciendo hasta el momento.

Sorprende y mucho que nos vengan a decir la eléctricas que ellas no tienen nada que ver en estas subidas, y que cada año tengan beneficios que superan en muchos puntos porcentuales a los beneficios que obtuvieron en el año anterior, pretendiendo tomarnos el pelo de la manera más baja y miserable que pueda existir, ya que con todo este revuelo, mientras ellos se forran, los ciudadanos y ciudadanas de a pie nos tenemos que rascar el bolsillo de manera considerable, como estamos viendo.

SABOR AGRIDULCE

Cuando me pongo delante del ordenador a escribir mis algo más de quinientas palabras del artículo de cada viernes, empiezo a ver las noticias de actualidad sobre las que verter mi opinión semanal y me tropiezo con la noticia del fallecimiento del gran periodista Ángel del Arco, y por supuesto mejor persona. Gran profesional de la pluma y de la radio, donde impregnaba a sus crónicas sabiduría y talante como los grandes maestros taurinos a los que él tanto narró en las faenas que por los distintos ruedos de la provincia realizaban.

Me decía mi buen amigo Ángel, que ahora que estaba jubilado sólo se dedicaba a hacer lo que le gustaba y con ello casaba por un la lado su gran afición, los toros, y por otro el gran profesional periodístico, que había sido a lo largo de su trayectoria laboral. Por eso seguía haciendo sus crónicas taurinas que tanto agrado y deleite le han dado a los aficionados al mundo de la tauromaquia. Pero esa pluma clara, certera y profunda, acompañada de la dulce y melosa voz de la radio, se apagan para siempre, aunque en nuestra memoria permanecerá el grato recuerdo de esta gran persona que yo tuve la gran suerte de conocer.

Por otro lado también hemos conocido una noticia mucho más dulce y agradable, que grandes cocineros de la provincia de Jaén han sido revelación en Madrid Fusión, donde  Jesús Moral, de la Taberna de Miguel de Bailén, se ha alzado, gracias a una votación de expertos gastronómicos, con el codiciado Premio Cocinero Revelación 2017, al que los ganadores dan tanta o más importancia que a las estrellas que otorga la Guía Michelin, un reconocido galardón que le da un gran prestigio a este cocinero y que ya son muchos los que en nuestra provincia, desde los fogones nos llevan a la mesa los manjares más exquisitos que se demandan en el arte del buen yantar.

Un nuevo gran cocinero sale desde la geografía de la provincia de Jaén, un magnifico cocinero más que vendrá a formar parte del selecto grupo de cocineros que ya existen e nuestra provincia y a los que desde hace algún tiempo, se les vienen reconociendo sus méritos antes los fogones, con premios y galardones en toda España, que pueden llevar a gala y pasear por todo el mundo entero.

Pero no debemos olvidar la gran labor que ha realizado durante mucho tiempo la escuela de hostelería de la Hacienda la Laguna, donde muchos de ellos se ha formado y han aprendido muchas de las sofisticadas técnicas que hoy ponen en práctica delante de los fogones y las cocinas de los restaurantes donde se desenvuelven, que los llevan hasta el éxito como en esta ocasión a Jesús Moral. Escuela que a pesar de la dificultades continua en sus tareas de formación.

Me imagino como el gran Ángel habría dado esta crónica, donde a buen seguro que habría ensalzado la profesionalidad de este estupendo cocinero, con los grandes valores que el mismo porta desde su juventud y que seguramente no le abandonarán a lo largo de su vida en toda su carrera profesional que acaba de empezar escribiéndose, eso sí, con letras de oro en el gran libro de la gastronomía y la restauración española. Donde los grandes artistas de la cocina de Jaén, comienzan a tener un sitio muy privilegiado del que va a ser difícil el poder desbancarlos en un largo tiempo.