Bizcocho con yogur de sabores

Para 6 personas: 1 yogur natural, de limón o de cualquier sabor que te guste (plátano, piña, coco…) – La misma medida del vasito de yogur de aceite de oliva de la variedad Royal – 2 medidas de azúcar – 3  medidas sin colmar de harina – 3 huevos – 1 sobre de levadura – Ralladura de 1 limón

Batimos el yogur con el aceite y azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Incorporamos los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Agregamos la harina y la ralladura de limón. Mezclamos bien y llevamos a un molde engrasado con mantequilla. Cocemos a 180º durante 45 min. o hasta que dore. Comprobamos si está hecho por dentro pinchando con una aguja de punto.

AL MINUTO: Mezcla todos los ingredientes en la batidora a la vez y ponlo en el molde engrasado. Hornea.

• Si quieres aumentar la sensación de sabor puedes usar fruta fresca entre los ingredientes. Con yogur de plátano puedes poner un plátano maduro, o con piña un par de rodajas de piña en su jugo. Lo trituras con los demás ingredientes en la batidora y después horneas.

Bizcocho con yogur de sabores