OTRA VEZ EXPOLIVA

Esta semana se está celebrando la feria comercial más importante de la provincia de Jaén, o la más importante a nivel mundial en el sector del aceite e industrias afines, que cada dos años se celebra en la capital mundial del aceite de oliva, haciendo llegar hasta Jaén a lo más selecto del mundo del aceite de oliva en todos sus aspectos, a las mayores innovaciones en este sector que cualquiera puede ni imaginar.

La feria más importante en el mundo del aceite de oliva ha vuelto a abrir sus puertas en Jaén una edición más en la que será de nuevo un escaparate para el mundo entero en la que cualquiera que tenga algo que decir en este sector tendrá que llegar hasta ella, para que en ella pueda encontrar aquello que busca en este mundo del aceite de oliva, o pueda tener ese contacto para continuar estando e innovando en el sector del aceite de oliva y las industrias afines.

Es mucho lo que ha evolucionado Expoliva, desde aquellas que organizaba Hermenegildo Terrados en el Felipe Arche, hasta nuestros días, la feria se ha ido consolidando y asentado poco a poco hasta llegar a lo que es hoy, por supuesto sin olvidar sus inicios ni las peripecias pasadas a lo largo de su historia, de tal manera que desde el sector en la provincia, desde la instituciones, se le ha ido dando un impulso importante que han colocado a esta feria en el referente mundial y a Jaén en el punto de mira del sector aceitero.

Ahora que Jaén es el gran referente a nivel mundial de este sector, no podemos dejar aprovechar esta oportunidad que se ha ido ganando a pulso esta provincia, de tal manera que allá donde se tenga algo que decir al respecto del aceite de oliva, esté la provincia de Jaén bien presente, porque no en vano hace algún tiempo que desde aquí se empezó a marcar la pauta y poner los medios necesarios para que Jaén y nuestro aceite resuene por todos los rincones del mundo entero y que cuando alguien necesite algo en torno a este sector obligatoriamente tenga que mirar hacia aquí.

Pero la Expoliva también tiene que ser una oportunidad, pues si hasta Jaén llega lo más selecto del sector, a exponer sus novedades e innovaciones, si hasta Jaén llegan empresas de los cinco continentes, se les tiene que ofrecer las mayores facilidades del mundo para que en esta provincia se instalen de una manera definitiva y desde aquí capitalicen y repartan sus productos por el mundo entero, con lo que eso significaría para esta provincia y para su empleo.

A la vez que una oportunidad, también debe ser un reto. Un reto para que podamos ser lo suficientemente hábiles y tratar de poner en valor lo que el monocultivo del olivar ha venido creando a su alrededor, de tal manera que el sector del aceite de oliva y su industria asociada hagan despegar a esta provincia del abismo en el que se encuentra sumido, para que se pueda aprovechar todo el valor añadido que a la aceituna y al olivo se le pudiera sacar, se queden en la provincia de Jaén y de una u otra manera engorden el maltrecho PIB de la provincia y por ende la renta per cápita de los ciudadanos y ciudadanas de Jaén, que buena falta nos hace.